Speisen und Snacks
alle Speisen sind vegan
Salat auf Hummus mit Salami,
Käse, Gewürzgurken, Zwiebelringen , Avocadoscheiben,
im Sandwichmaker gereift im
Rucolabett dekoriert mit Sherrytomaten,
Cranberrys
(Mit Ketchup-, Mayo-, oder Rauchsoßedekostreifen )
mit zwei Minifrikadellen
Bei Kinder- und Nachmittagsveranstaltungen
Getränke
Weingut Ellermann-Spiegel (veg.)
Original Anne de Joyeuse, Limoux, Languedoc
Ruggeri, Venetien
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Der Essias 2025
Das Menü ist pflanzlich und bio.
Pilzkraftbrühe mit gefülltem Reis-Dumplings
Rouladen auf Kartoffelcreme, Ingwer-Rotkrautsalat und frittierte Zwiebelringe
Mousse au chocolat mit Mandel-Vanille-Soße und Beerengrütze, garniert mit Brezen-Karamell
